С огромным интересом посмотрел эту рублику. Я двадцать лет увлекаюсь (собираю и дегустирую, не путать с пью) виски и коньяком. Но никогда не производил эти напитки сам. Было любопытно посмотреть, коньяк и виски в Сибири. Подметил одну деталь, на фото о дегустации, настоящие снифтеры, а не тумблеры и роксы. По этикеткам на фото с виски, я понял делается тройная перегонка (Ирландская технология), соответственно ячмень - соложенный.
Очень интересно, как происходит отделение "головы" и "хвостов" в спиртах.
Мастер купажа Ян Фийу передает ключи от погребов своему преемнику Рено Фийу де Жиронд, и в честь этого знаменательного события компания Hennessy выпускает уникальную ограниченную серию коньяка Hennessy·8. Cозданный совместно Яном Фийу и Рено Фийу де Жирондом, этот коньяк символизирует передачу из поколения в поколение уникальных навыков и секретов мастерства и призван стать частью наследия Дома Hennessy.
Число «восемь» в названии «Hennessy·8» является знаковым во многих отношениях. Символизируя совершенство, оно в то же время обозначает восемь поколений мастеров купажа Hennessy и восемь вошедших в ассамбляж уникальных коньячный спиртов. Семь из них были тщательно отобраны Яном Фийу и отражают особую роль каждого поколения мастеров купажа. Восьмой коньячный спирт был выбран преемником мастера Рено Фийу де Жирондом, который после 14 лет работы в составе Комитета дегустаторов теперь станет представителем восьмого поколения купажистов династии Фийу и будет отвечать за создание продукции Hennessy.
«Этот купаж стал образцом благородной сдержанности и абсолютного совершенства, это воплощение мечты мастера купажа», – отметил Ян Фийу, говоря об этой уникальной серии коньяка. Графин Hennessy·8 и футляр, в котором он хранится, являются в равной степени выдающимися произведениями искусства работы всемирно известного художника Арика Леви.
250 индивидуально пронумерованных графинов ручной работы с автографом Арика Леви изготовлены из хрусталя Baccarat и запечатаны вручную. Формирующие флакон восемь колец воспевают талант мастеров купажа и восемь вошедших в ассамбляж коньячных спиртов.
«Будучи представителем седьмого поколения династии мастеров купажа Hennessy, Ян Фийу всегда отдавал дань традициям, которые династия Фийу на протяжении 250 лет разделяет с Домом Hennessy. И делал он это с большим талантом, проницательностью и почтением. С особым трепетом мы следим за тем, как мастер передает эстафету своему племяннику Рено Фийу де Жиронду, который привнесет свое видение в развитие Дома Hennessy и обеспечит преемственность поколений», – сказал Бернар Пейон, генеральный директор Hennessy.
С огромным интересом посмотрел эту рублику. Я двадцать лет увлекаюсь (собираю и дегустирую, не путать с пью) виски и коньяком. Но никогда не производил эти напитки сам. Было любопытно посмотреть, коньяк и виски в Сибири. Подметил одну деталь, на фото о дегустации, настоящие снифтеры, а не тумблеры и роксы. По этикеткам на фото с виски, я понял делается тройная перегонка (Ирландская технология), соответственно ячмень - соложенный.
Очень интересно, как происходит отделение "головы" и "хвостов" в спиртах.
В Питере - Рюмочные/Великий художник/Лучшая закуска
Сам вискарь сильный, всегда есть в домашнем баре!
Володя спасибо за видео, с него начинается культура пития!!!
"Огонь, вода и медные кубы" часть третья.
"Огонь, вода и медные кубы" часть вторая.
"Огонь, вода и медные кубы" часть первая.
Самогон из ананаса
В ресторане у Брата
Вискарь поспел разливал
Рецепт настойки на самогоне Мамахуана. Классика
Мамахуана. Как приготовить в домашних условиях
Рецепт напитка МАМА Хуана
Мамахуана. Подготовка настойки
Новая настойка
Мегазаводы: Кока-Кола / Coca Cola
Переохлаждение флегмы
Автоматика "Старт-Стоп" Доктор Градус
После первого перегона спирт сырец средний градус 55
Решил сделать реконструкцию производства)))
Стеклянная флейта / Стиллмен Классик 2016 / Самогонный аппарат
Самогонный аппарат Стиллмен "Классик", тарельчатая колонна доктор градус
Самогонный аппарат - Стиллмен 2018
САМОГОН из ШАМПАНСКОГО и НОВЫЙ САМОГОННЫЙ АППАРАТ
Блядь смотрите до конца)))
Антоныч Подоляк. ИМБИРЕВКА. Самогон и байки от Антоныча
Юбилей Антоныча. Мне 60 лет
Доктор Градус. Новый комплект оборудования
Джин - корзина Carter Head light
Борьба двух методов дистилляции. Часть 2.
Борьба двух методов дистилляции. Часть 1.
Жаждущий странник Лапландия Аквавит
Аквавит - скандинавский напиток. Настойка на самогоне
Аквавит. Рецепт с перегоном
я так понимаю это омичи делают http://beerender.com/
Эх из чего делается дистилят
Друг есть все))!
нихрю себе поток. поди еще и лицензия в наличии и марки акцизные ? :) :) :)
Коньяк созрел
да. Саныч респект и уважуха твоим увлечениям. Жду возможности дегустации.
Пипец Круто!!!
Мастер купажа Ян Фийу передает ключи от погребов своему преемнику Рено Фийу де Жиронд, и в честь этого знаменательного события компания Hennessy выпускает уникальную ограниченную серию коньяка Hennessy·8. Cозданный совместно Яном Фийу и Рено Фийу де Жирондом, этот коньяк символизирует передачу из поколения в поколение уникальных навыков и секретов мастерства и призван стать частью наследия Дома Hennessy.
Число «восемь» в названии «Hennessy·8» является знаковым во многих отношениях. Символизируя совершенство, оно в то же время обозначает восемь поколений мастеров купажа Hennessy и восемь вошедших в ассамбляж уникальных коньячный спиртов. Семь из них были тщательно отобраны Яном Фийу и отражают особую роль каждого поколения мастеров купажа. Восьмой коньячный спирт был выбран преемником мастера Рено Фийу де Жирондом, который после 14 лет работы в составе Комитета дегустаторов теперь станет представителем восьмого поколения купажистов династии Фийу и будет отвечать за создание продукции Hennessy.
«Этот купаж стал образцом благородной сдержанности и абсолютного совершенства, это воплощение мечты мастера купажа», – отметил Ян Фийу, говоря об этой уникальной серии коньяка. Графин Hennessy·8 и футляр, в котором он хранится, являются в равной степени выдающимися произведениями искусства работы всемирно известного художника Арика Леви.
250 индивидуально пронумерованных графинов ручной работы с автографом Арика Леви изготовлены из хрусталя Baccarat и запечатаны вручную. Формирующие флакон восемь колец воспевают талант мастеров купажа и восемь вошедших в ассамбляж коньячных спиртов.
«Будучи представителем седьмого поколения династии мастеров купажа Hennessy, Ян Фийу всегда отдавал дань традициям, которые династия Фийу на протяжении 250 лет разделяет с Домом Hennessy. И делал он это с большим талантом, проницательностью и почтением. С особым трепетом мы следим за тем, как мастер передает эстафету своему племяннику Рено Фийу де Жиронду, который привнесет свое видение в развитие Дома Hennessy и обеспечит преемственность поколений», – сказал Бернар Пейон, генеральный директор Hennessy.
Примерная цена графина в районе 40 000 $
2016 год
Мы вчера варили с Коляном
Чуваки и телки веселые, сразу видно что много свободного времени
Тут один товарищ рецепт настойки проверял, вроде ничего так получилось. Попробую как нибудь водку так зарядить позитивом
Да конечно будем носом в салат))
Я тут подумал если с тутти и сливы сделать самогон, мы будем клевать?
А Оборудование для зерновых хватает, ты если про вискарик то строго из солода, пиво то же, водочку солодовую иногда делаю.
Эх старый Друг Палыч все в почете)). Не хватает правильных идей и общение единомышленников.
Саныч, привет!
Судя по оборудованию зерновые напитки не в почете?
Оформление класс!!!!!!!!!!
Для розлива пива взял себе 120 бутылок с бугельной пробкой, удобно и смотрабельно.
Достал последние запасы ))
Про дубовые бочки
Подготовка и вымачивание дубовой бочки для выдержки спиртных напитков
Подготовка дубовой бочки, и дегустация выдержанного в ней полугара.
Кальвадос. Часть 2
Кальвадос. Часть 1.
Поставил две бочки
Поселковофест? - Он самый !!!! Вишня прям завораживает и манит)).
а я тут вишней баловался
Поселковофест? )))))
Володя скоро Сибирски-Поселковский фестиваль готовся)))